1. Verantwortlicher
Verantwortlicher im Sinne der Datenschutz-Grundverordnung (DSGVO) und anderer nationaler Datenschutzgesetze ist:
Königsberg Gastro-Revolution GmbH
Edendorfer Straße 194
25524 Itzehoe
Deutschland
Telefon: +49 4821 1333131 (täglich 7:00–18:00 Uhr)
E-Mail: info@cafe-koenigsberg.de
Website: https://koenigsgenuss.de
Wir verarbeiten personenbezogene Daten unserer Nutzer grundsätzlich nur, soweit dies zur Bereitstellung einer funktionsfähigen Website sowie unserer Inhalte und Leistungen erforderlich ist. Die Verarbeitung personenbezogener Daten erfolgt regelmäßig nur nach Einwilligung des Nutzers. Eine Ausnahme gilt in solchen Fällen, in denen eine vorherige Einholung einer Einwilligung aus tatsächlichen Gründen nicht möglich ist und die Verarbeitung der Daten durch gesetzliche Vorschriften gestattet ist.
Soweit wir für Verarbeitungsvorgänge personenbezogener Daten eine Einwilligung der betroffenen Person einholen, dient Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO als Rechtsgrundlage.
Bei der Verarbeitung von personenbezogenen Daten, die zur Erfüllung eines Vertrages erforderlich ist, dient Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO als Rechtsgrundlage.
Soweit eine Verarbeitung personenbezogener Daten zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung erforderlich ist, dient Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO als Rechtsgrundlage.
Ist die Verarbeitung zur Wahrung eines berechtigten Interesses unseres Unternehmens oder eines Dritten erforderlich und überwiegen die Interessen, Grundrechte und Grundfreiheiten des Betroffenen das erstgenannte Interesse nicht, so dient Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO als Rechtsgrundlage für die Verarbeitung.
Die personenbezogenen Daten der betroffenen Person werden gelöscht oder gesperrt, sobald der Zweck der Speicherung entfällt. Eine Speicherung kann darüber hinaus erfolgen, wenn dies durch den europäischen oder nationalen Gesetzgeber in unionsrechtlichen Verordnungen, Gesetzen oder sonstigen Vorschriften vorgesehen wurde. Eine Sperrung oder Löschung der Daten erfolgt auch dann, wenn eine durch die genannten Normen vorgeschriebene Speicherfrist abläuft, es sei denn, dass eine Erforderlichkeit zur weiteren Speicherung der Daten für einen Vertragsabschluss oder eine Vertragserfüllung besteht.
Bei jedem Aufruf unserer Internetseite erfasst unser System automatisiert Daten und Informationen vom Computersystem des aufrufenden Rechners. Folgende Daten werden hierbei erhoben:
IP-Adresse des Nutzers (anonymisiert)
Datum und Uhrzeit des Zugriffs
Name und URL der abgerufenen Datei
Website, von der aus der Zugriff erfolgt (Referrer-URL)
Verwendeter Browser und ggf. das Betriebssystem des Rechners
Name des Access-Providers des Nutzers
Die Rechtsgrundlage für die vorübergehende Speicherung der Daten und der Logfiles ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse liegt in der technischen Notwendigkeit der Datenverarbeitung für eine fehlerfreie Bereitstellung und Sicherheit der Website.
Die vorübergehende Speicherung der IP-Adresse durch das System ist notwendig, um eine Auslieferung der Website an den Rechner des Nutzers zu ermöglichen. Hierfür muss die IP-Adresse des Nutzers für die Dauer der Sitzung gespeichert bleiben.
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zweckes ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Im Falle der Erfassung der Daten zur Bereitstellung der Website ist dies der Fall, wenn die jeweilige Sitzung beendet ist. Im Falle der Speicherung der Daten in Logfiles ist dies nach spätestens 30 Tagen der Fall.
Diese Website wird als Online-Shop über die Plattform Shopify betrieben.
Anbieter:
Shopify International Limited, Victoria Buildings, 2nd Floor, 1-2 Haddington Road, Dublin 4, D04 XN32, Irland
Shopify verarbeitet im Auftrag personenbezogene Daten, die im Rahmen des Bestellprozesses anfallen. Dazu zählen insbesondere:
Kontaktdaten (Name, Adresse, E-Mail-Adresse, Telefonnummer)
Zahlungsdaten (Kreditkartendaten werden verschlüsselt übermittelt)
Bestelldaten und Transaktionshistorie
Gerätedaten und Nutzungsverhalten
Die Datenübertragung an Shopify erfolgt auf Grundlage eines Auftragsverarbeitungsvertrags (Art. 28 DSGVO). Shopify kann Daten in Drittländer (z. B. USA) übertragen. Shopify nutzt hierfür EU-Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO sowie eine Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework als Garantie.
Weitere Informationen: https://www.shopify.com/legal/privacy
Shopify stellt uns plattforminterne Analysefunktionen (Shopify Analytics) zur Verfügung, mit denen wir Bestelldaten, Besucherströme und Shop-Performance auswerten können. Dabei werden folgende Daten verarbeitet:
Seitenaufrufe und Navigation innerhalb des Shops
Conversion-Daten (z. B. abgeschlossene Käufe, abgebrochene Warenkörbe)
Herkunft der Besucher (Referrer, UTM-Parameter)
Geräteinformationen (Browser, Betriebssystem)
Die Verarbeitung erfolgt durch Shopify als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse besteht in der Optimierung unseres Online-Shops und der Verbesserung des Nutzungserlebnisses. Sofern Shopify Analytics-Cookies setzt, die über die technische Notwendigkeit hinausgehen, erfolgt dies nur auf Grundlage Ihrer Einwilligung (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO).
Für die Abwicklung von Zahlungen setzen wir folgende externe Zahlungsdienstleister ein:
5.1 Shopify Payments (Stripe)
Anbieter: Stripe Payments Europe, Ltd., 1 Grand Canal Street Lower, Grand Canal Dock, Dublin, Irland
Shopify Payments wird von Stripe als technischem Dienstleister betrieben. Die von Ihnen eingegebenen Zahlungsdaten (z. B. Kreditkartennummer) werden verschlüsselt direkt an Stripe übermittelt und dort verarbeitet. Wir erhalten und speichern keine vollständigen Kreditkartendaten. Stripe kann Daten in die USA übertragen; Stripe ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert und nutzt EU-Standardvertragsklauseln.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)
Datenschutzerklärung Stripe: https://stripe.com/de/privacy
5.2 Klarna
Anbieter: Klarna Bank AB, Sveavägen 46, 111 34 Stockholm, Schweden
Wenn Sie eine Klarna-Zahlungsmethode wählen (z. B. Rechnung, Ratenkauf, Sofort), übermitteln wir Ihre persönlichen Daten (Name, Adresse, E-Mail, Bestelldaten) an Klarna. Klarna führt eine Bonitätsprüfung durch und entscheidet eigenständig über die Zahlungsmodalitäten. Klarna kann Ihre Daten an Auskunfteien weitergeben.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)
Datenschutzerklärung Klarna: https://www.klarna.com/de/datenschutz/
5.3 PayPal
Anbieter: PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A., 22-24 Boulevard Royal, L-2449 Luxemburg
Wenn Sie PayPal als Zahlungsmethode wählen, werden Ihre für die Zahlung erforderlichen Daten an PayPal übermittelt. PayPal verarbeitet diese Daten nach eigener Verantwortung. PayPal kann Daten in die USA übertragen; PayPal ist nach dem EU-US Data Privacy Framework zertifiziert.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung)
Datenschutzerklärung PayPal: https://www.paypal.com/de/webapps/mpp/ua/privacy-full
Bei einer Bestellung in unserem Shop erheben wir folgende Daten:
Vor- und Nachname
Liefer- und Rechnungsadresse
E-Mail-Adresse
Telefonnummer (optional)
Zahlungsdaten
Bestellinhalte
Diese Daten werden zur Abwicklung Ihrer Bestellung, zur Kommunikation mit Ihnen über den Bestellstatus, zur Rechnungsstellung sowie zur Erfüllung gesetzlicher Aufbewahrungspflichten verarbeitet.
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung), Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (gesetzliche Pflichten)
Speicherdauer: Bestelldaten und Rechnungen werden entsprechend der steuerrechtlichen Aufbewahrungspflichten für 10 Jahre gespeichert (§ 147 AO).
Wenn Sie ein Kundenkonto anlegen, werden Ihre Daten dauerhaft gespeichert, bis Sie das Konto löschen. Das Kundenkonto können Sie jederzeit über die Kontoeinstellungen oder durch Kontaktaufnahme mit uns löschen lassen.
Unsere Website verwendet Cookies. Cookies sind kleine Textdateien, die im Internetbrowser bzw. vom Internetbrowser auf dem Computersystem des Nutzers gespeichert werden.
Wir unterscheiden zwischen:
Technisch notwendige Cookies: Diese sind für den Betrieb des Shops unbedingt erforderlich (z. B. Warenkorb-Session, Login-Status). Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Funktionsfähigkeit des Shops).
Analyse-Cookies: Diese werden nur mit Ihrer Einwilligung gesetzt. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Marketing-Cookies: Diese werden nur mit Ihrer Einwilligung gesetzt. Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO.
Beim erstmaligen Besuch unserer Website werden Sie über unseren Cookie-Banner über den Einsatz von Cookies informiert und können Ihre Einwilligung erteilen oder verweigern. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft widerrufen, indem Sie Ihre Cookie-Einstellungen anpassen.
Wir verwenden auf dieser Website Google Analytics 4 (GA4), einen Webanalysedienst der Google Ireland Limited.
Anbieter:
Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland
(Muttergesellschaft: Google LLC, 1600 Amphitheatre Parkway, Mountain View, CA 94043, USA)
Google Analytics 4 verwendet Technologien, die eine Analyse der Benutzung der Website ermöglichen. Erfasste Daten:
Gekürzte IP-Adresse (IP-Adressen werden in GA4 nicht vollständig gespeichert)
Aufgerufene Seiten und Interaktionen
Verweildauer auf der Website
Geräteinformationen (Browser, Betriebssystem, Bildschirmauflösung)
Herkunft des Besuchers (Referrer, UTM-Parameter)
Conversion-Ereignisse (z. B. abgeschlossene Bestellungen)
Hinweis zur IP-Adresse: Anders als die Vorgängerversion Universal Analytics speichert Google Analytics 4 keine vollständigen IP-Adressen. Eine nachträgliche Kürzung im Sinne der bisherigen IP-Anonymisierungsfunktion ist daher nicht mehr erforderlich.
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit widerrufen, indem Sie Ihre Cookie-Einstellungen anpassen.
Google verarbeitet Ihre Daten in den USA. Google hat EU-Standardvertragsklauseln gemäß Art. 46 Abs. 2 lit. c DSGVO abgeschlossen und verfügt über eine Zertifizierung nach dem EU-US Data Privacy Framework. Wir haben mit Google einen Auftragsverarbeitungsvertrag gemäß Art. 28 DSGVO geschlossen.
Sie können die Erfassung durch Google Analytics verhindern, indem Sie das Browser-Add-on zur Deaktivierung von Google Analytics herunterladen und installieren: https://tools.google.com/dlpage/gaoptout
Speicherdauer: 14 Monate (Standardeinstellung in Google Analytics 4)
Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy
Wir nutzen Google Ads, ein Online-Werbeprogramm der Google Ireland Limited. Im Zusammenhang mit Google Ads verwenden wir das sogenannte Conversion-Tracking. Wenn Sie über eine Google-Anzeige auf unsere Website gelangen, wird ein Cookie auf Ihrem Rechner gesetzt. Dieses Cookie verliert nach 30 Tagen seine Gültigkeit und dient nicht der persönlichen Identifizierung. Wird der Nutzer bestimmte Seiten unserer Website besucht und das Cookie noch nicht abgelaufen, können Google und wir erkennen, dass der Nutzer auf die Anzeige geklickt hat und zu dieser Seite weitergeleitet wurde.
Anbieter:
Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland
Erfasste Daten:
Anonymisierte Conversion-Daten (z. B. abgeschlossene Käufe, Kontaktanfragen)
Geräteinformationen und Browser-Daten
Herkunft (Google-Anzeige, Suchbegriff)
Ggf. Remarketing-Daten (bei aktiviertem Remarketing)
Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage Ihrer Einwilligung gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO. Sie können Ihre Einwilligung jederzeit über unseren Cookie-Banner widerrufen.
Jeder Nutzer kann die Teilnahme an diesem Tracking-Verfahren verhindern, indem er die entsprechenden Einwilligungen im Cookie-Banner verweigert oder unter https://adssettings.google.com/ die personalisierte Werbung deaktiviert.
Weitere Informationen: https://policies.google.com/privacy
Auf unserer Website ist eine Kontaktaufnahme über die bereitgestellte E-Mail-Adresse möglich. In diesem Fall werden die mit der E-Mail übermittelten personenbezogenen Daten des Nutzers gespeichert. Es erfolgt in diesem Zusammenhang keine Weitergabe der Daten an Dritte. Die Daten werden ausschließlich für die Verarbeitung der Konversation verwendet.
Rechtsgrundlage für die Verarbeitung der Daten, die im Zuge einer Übersendung einer E-Mail übermittelt werden, ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Zielt der E-Mail-Kontakt auf den Abschluss eines Vertrages ab, so ist zusätzliche Rechtsgrundlage für die Verarbeitung Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO.
Die Daten werden gelöscht, sobald sie für die Erreichung des Zweckes ihrer Erhebung nicht mehr erforderlich sind. Dies ist dann der Fall, wenn die jeweilige Konversation mit dem Nutzer beendet ist.
Für den Versand unseres Newsletters und von transaktionalen E-Mails (z. B. Bestellbestätigungen, Versandbenachrichtigungen) nutzen wir Shopify Email, einen Dienst der Shopify International Limited.
Sofern Sie sich für unseren Newsletter angemeldet haben, verarbeiten wir Ihre E-Mail-Adresse sowie ggf. Ihren Namen, um Ihnen regelmäßig Informationen über unsere Produkte, Angebote und Neuigkeiten zuzusenden.
Die Anmeldung zum Newsletter erfolgt in einem Double-Opt-In-Verfahren. Sie erhalten nach der Anmeldung eine E-Mail, in der Sie um die Bestätigung Ihrer Anmeldung gebeten werden.
Shopify Email verarbeitet Ihre Daten als Auftragsverarbeiter gemäß Art. 28 DSGVO. Eine Datenübermittlung in Drittländer erfolgt unter den gleichen Garantien wie unter Abschnitt 4 beschrieben (EU-Standardvertragsklauseln, EU-US Data Privacy Framework).
Rechtsgrundlage: Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO (Ihre Einwilligung)
Widerruf: Sie können Ihre Einwilligung zur Zusendung des Newsletters jederzeit widerrufen. Den Abmeldelink finden Sie in jeder Newsletter-E-Mail. Alternativ können Sie uns Ihren Widerruf per E-Mail an info@cafe-koenigsberg.de mitteilen.
Datenschutzerklärung Shopify: https://www.shopify.com/legal/privacy
Eine Übermittlung Ihrer persönlichen Daten an Dritte zu anderen als den im Folgenden aufgeführten Zwecken findet nicht statt.
Wir geben Ihre persönlichen Daten nur an Dritte weiter, wenn:
Sie Ihre nach Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO ausdrückliche Einwilligung dazu erteilt haben,
die Weitergabe nach Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist,
für die Weitergabe nach Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO eine gesetzliche Verpflichtung besteht,
dies gesetzlich zulässig und nach Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO für die Abwicklung von Vertragsverhältnissen mit Ihnen erforderlich ist.
Für die Abwicklung von Bestellungen und Zahlungen arbeiten wir mit folgenden Dienstleistern zusammen (Auftragsverarbeiter bzw. eigenverantwortliche Dritte):
Shopify International Limited (Shop-Plattform, Shopify Analytics, Shopify Email)
Stripe Payments Europe, Ltd. (Shopify Payments)
Klarna Bank AB (Ratenkauf, Rechnung, Sofort)
PayPal (Europe) S.à r.l. et Cie, S.C.A. (PayPal-Zahlung)
Google Ireland Limited (Google Analytics 4, Google Ads)
Sie haben das Recht, von uns eine Bestätigung darüber zu verlangen, ob Sie betreffende personenbezogene Daten verarbeitet werden. Liegt eine solche Verarbeitung vor, haben Sie das Recht auf Auskunft über diese Daten.
Sie haben das Recht, die unverzügliche Berichtigung Sie betreffender unrichtiger personenbezogener Daten zu verlangen.
Sie haben das Recht, die Löschung Ihrer bei uns gespeicherten personenbezogenen Daten zu verlangen, soweit nicht die Verarbeitung zur Ausübung des Rechts auf freie Meinungsäußerung und Information, zur Erfüllung einer rechtlichen Verpflichtung, aus Gründen des öffentlichen Interesses oder zur Geltendmachung, Ausübung oder Verteidigung von Rechtsansprüchen erforderlich ist.
Sie haben das Recht, die Einschränkung der Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten zu verlangen.
Sie haben das Recht, Ihre personenbezogenen Daten in einem strukturierten, gängigen und maschinenlesbaren Format zu erhalten oder die Übermittlung an einen anderen Verantwortlichen zu verlangen.
Sie haben das Recht, aus Gründen, die sich aus Ihrer besonderen Situation ergeben, jederzeit gegen die Verarbeitung Sie betreffender personenbezogener Daten, die aufgrund von Art. 6 Abs. 1 lit. e oder f DSGVO erfolgt, Widerspruch einzulegen.
Sie haben das Recht, eine erteilte Einwilligung jederzeit mit Wirkung für die Zukunft zu widerrufen. Durch den Widerruf der Einwilligung wird die Rechtmäßigkeit der aufgrund der Einwilligung bis zum Widerruf erfolgten Verarbeitung nicht berührt.
Sie haben das Recht, sich bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde über die Verarbeitung Ihrer personenbezogenen Daten durch uns zu beschweren. Die für uns zuständige Aufsichtsbehörde ist:
Unabhängiges Landeszentrum für Datenschutz Schleswig-Holstein (ULD)
Holstenstraße 98, 24103 Kiel
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E-Mail: mail@datenschutzzentrum.de
Website: https://www.datenschutzzentrum.de
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Stand: April 2026