Du magst dein Schwarzbrot ohne Malzzusatz? Dann ist unser Helles Schwarzrbot genau das richtige für dich – Gebacken aus 100 % Roggenvollkornmehl und hauseigenem Natursauerteig. Durch den Verzicht auf Malz erhält das Brot eine hellere, natürliche Farbe und ein mild-aromatisches Geschmacksprofil, das den reinen Charakter des Roggens besonders zur Geltung bringt.
Die lange, schonende Teigführung sorgt für eine saftige Krume, leichte Säurenoten und eine kräftige, aber nicht bittere Kruste. Das Ergebnis ist ein Brot, das ehrlich, kernig und zugleich ausgewogen im Geschmack ist – ganz ohne zugesetzte Malzbestandteile.

Gewicht:

Frisch gebacken – direkt bei Ihnen zu Hause

Unsere Brötchen und Brote werden in der Backstube sorgfältig vorbereitet und nur halb gebacken. So bleiben sie frisch, aromatisch und kommen ofenwarm zu Ihnen auf den Tisch – wann immer Sie es möchten.

Und so geht's

Das Aufbacken ist kinderleicht: Einfach den Ofen auf 180–200 °C vorheizen, das Gebäck wenige Minuten aufbacken, bis es goldbraun und knusprig ist – und schon genießen Sie echten Backstuben-Genuss in Ihrer Küche.

Die genauen Anweisungen liegen jedem Paket noch einmal bei, damit es garantiert gelingt.